“有个屁的手艺！”

刘红梅跳了起来，唾沫星子喷了老张一脸。

“不就是把鱼肉剁碎了煮熟吗？”

“只要有手，谁不会做？”

“也就是那陈大炮心黑，一块钱一斤！”

“那是抢钱啊！”

“那是抢钱啊！”

刘红梅在屋子里转了两圈，那双三角眼里，闪烁着贪婪的光。

“老张，明天一早，你去码头。”

“给我弄鱼。”

“弄一百斤！”

老张吓了一跳：“一百斤？咱家哪有那么多钱进货？那活鱼现在都得三四毛一斤了”

“谁让你买活鱼了？”

刘红梅冷笑一声。

“你是不是傻？”

“做成鱼丸子，那都剁碎成泥了，谁还能看出来是活鱼还是死鱼？”

“你就去捡那些刚死的，或者那些卖不出去的臭杂鱼。”

“那玩意儿便宜，几分钱一斤，有的渔民嫌臭都直接扔！”

老张脸色变了变：“这这不好吧？万一吃坏了人”

“吃坏个屁！”

“多放点姜，多放点葱，再加点那个什么味精，把味儿一盖。”

“煮熟了都一样！”

刘红梅一挥手，直接拍板。

“他陈大炮卖一块。”

“老娘明天就卖五毛！”

“我就不信，这帮穷家属，放着五毛的不吃，非要去吃他一块的！”

“这生意，我也要做！”

“而且我要把老陈家给挤兑死！”

第二天。

天刚蒙蒙亮。

陈大炮就像往常一样起来了。

院子里传来了那种极有韵律的“砰砰”声。

他在打鱼丸。

用的还是那两根手腕粗的擀面杖。

力道沉稳，每一棍子下去，都能看见鱼肉在震颤。

这是个力气活。

更是个技术活。

只有把鱼肉里的纤维彻底打散，再重新上劲，做出来的鱼丸才能像乒乓球一样弹牙。

而此时。

隔壁院子里，也传来了叮叮当当的声音。

刘红梅正拿着一把菜刀，对着案板上的一堆烂鱼疯狂地剁着。

那鱼

确实便宜。

大部分都已经翻了白肚，有的眼珠子都浑浊了，散发着一股子难闻的腥臭味。

“呕——”

刘红梅被熏得干呕了一下。

“妈的，怎么这么臭”

她骂了一句，转头冲着老张吼：“把那姜，还有那料酒，都给我倒进去！”

她骂了一句，转头冲着老张吼：“把那姜，还有那料酒，都给我倒进去！”

“全倒进去！”

“盖住这味儿！”

老张愁眉苦脸地把半瓶料酒都倒了进去，又切了一大堆姜末。

剁碎。

搅拌。

虽然颜色有点发灰，没有陈家那种雪白雪白的透亮劲儿。

但在重料的掩盖下，那股子臭味确实淡了不少。

反而透出一股子浓重的调料味。

“成了！”

刘红梅擦了擦头上的汗，看着那一盆灰扑扑的肉泥，眼里全是得意。

“这就是钱啊！”

中午时分。

日头正毒。

家属院门口的大榕树下，正是人最多的时候。

陈建锋推着他的“坦克轮椅”，准时出摊了。

“手打鱼丸！一块钱一斤！”

“不好吃不要钱！”

陈大炮的大嗓门一喊，立马就有几个回头客围了上来。

“陈班长，来两斤！”

“昨天的还没吃够呢，我家那小子馋得哭了一宿。”

生意刚要开张。

突然。

旁边传来了一声更加尖利的吆喝。

“鱼丸啦！自家做的鱼丸啦！”

“五毛钱一斤！”

“五毛钱一斤喽！”